Муксун с/м

Описание

У муксуна просто аромат свежести, без каких-то определенных оттенков. Вкус — легкий, нежный, само мясо сочное и не очень плотное. Так как у нас муксун в любом случае замороженный, из него можно смело делать строганину — в его мясе не разводятся личинки, так что оно безопасно.
Мясо муксуна насыщено рыбьим жиром, который, как известно многим, благоприятно влияет на все внутренние органы человека и в отличие от жиров животных, не оказывает пагубного воздействия на сердечную мышцу и кровеносные сосуды. Муксун богат белком, витаминами. PP и следующими микроэлементами: цинк, хлор, никель, молибден, фтор и хром. Муксун можно назвать диетическим продуктом, так как в нём не содержится углеводов.

Детали