Вонголе

Описание

Вонголе – это вид моллюсков с двумя довольно крепкими створками почти круглой или чуть вытянутой формы. Внутри ракушки находится моллюск, состоящий из тела и мантии. По вкусу они нежные, напоминают морской гребешок.
Моллюски вонголе является очень полезным и питательным продуктом, они насыщены жирными кислотами. В них содержится тот самый знаменитый рыбий жир. Омега-3, который укрепляет здоровье сердечно-сосудистой эндокринной системы организма. Вонголе помогает устранить плохой холестерин из организма и заменить его хорошим, что очень полезно для людей преклонного возраста, детей, а также людей, входящих в зону риска. Данные моллюски могут полностью заменить человеку мясо, так как в них содержится большое количество протеина. Незаменимые аминокислоты также присутствует в блюде. Аминокислоты помогают образовывать организму клетки и ткани. Таким образом, аминокислоты помогают заживлять раны. Блюда рекомендуются употреблять людям, страдающим от дефицита витамина В12.

Детали